Das Drumherum
Der erste Eindruck des Restaurants ist ganz nett, ländliches und dennoch schickes Ambiente und schöne Lage.
Nachdem wir uns auf die recht gemütlichen roten Chillout-Sessel niedergelassen haben, kam auch schon die sehr freundliche Bedienung mit Speise -und Getränkekarten im Gepäck.
Nach kurzer aber gewissenhafter Überlegung, entschieden wir uns für die Barbecueplatte für 2 Personen (23,00€). Die Platte besteht aus Hähnchenschenkeln, Putenspießen, Spare Ribs, Buttermais, einem Beilagensalat und einem Körbchen Ciabatta. Da uns die Hühnchenschenkel als überflüssig erschienen, haben wir uns kurzerhand stattdiesen für eine weitere Portion Spare Ribs entschieden.
Servicewüste? Nicht im Mühlhof!
Kurz nach der bestellung wurden die Getränke flott an unseren Tisch gebracht, die Barbecueplatte wurde nach annehmbaren 25 Minuten Wartezeit serviert.
Ein sperlich bestückter, denoch liebevoll garnierter Teller voll fleischiger Köstlichkeiten und notwendigen Beilagen erreichte unseren Tisch.
Notwendig waren die 2 kleinen Beilagensalate, Maiskölbchen und vor allem das Ciabatta weil 2 gesunde Männer von dieser Portion Fleisch alleine nicht satt würden.
Sehr positiv zu erwähnen ist das die freundliche Bedienung wärend der Mahlzeit 2 mal vorbeikam um zu fragen ob alles in Ordnung sei.
Kommen wir zum essentiellen Teil dieser Kritik - die Grillrippchen. :-)
Wenn man vor Marinade triefende BBQ Ribs erwartet, ist man im Mühlhof falsch. Jedoch ändert dies nichts an dem gelungenen Geschmack der Spare Ribs.
Das beschafenheit des Fleisches kann man als ein gesundes Mittelmaß bezeichnen, weder zu zäh noch zu wabbelig. Geschmacklich eher dezent und leicht süßlich. Der hausgemachte BBQ Dip hatte eine ungewöhnlich starke Honignote, was sich aber als sehr lecker in Verbindung mit den Spare Ribs erwies.
Alles in allem ein nicht alltäglicher Spare Ribs Genuss.Die Beilagen waren allesamt sehr lecker und fein angerichtet. Der hausgemachte Quark machte sich sehr gut als Dip für den Mais oder das Ciabatta.
Fazit:
Wer die etwas feinere Küche bevorzugt, ist im Mühlhof sicher nicht verkehrt.
Wer aber wirklich satt werden will, sollte Donnerstags zum "All You Can Eat" kommen oder ein dickeres Portmonaie dabei haben.
Bewertung:
Geschmack Spare Ribs inkl. Dip: 
Geschmack Beilagen:
Ambiente:
Service:
Preis/Leistung:
www.muehlhof-fo.de
